Kontinuierlicher Industriemischer für Nudelteig Premix®

automatischZentrifugal

Der Premix® Zentrifugalvorkneter hat den Prozess der Mehldosierung, der traditionell durch Paddel im Knetbehälter durchgeführt wird, überflüssig gemacht. Dank des innovativen Systems zur Dosierung von trockenen und flüssigen Zutaten ist es möglich, verschiedene Arten von vorgekneten Teigen automatisch, flexibel und kontinuierlich herzustellen. Speziell für die Bereiche Trocken- und Frischpasta, Couscous, Gnocchi, Backwaren konzipiert, kann es auf allen Knetbehältern, Pressen und Teigausrollern installiert werden. Die Hauptmerkmale des Premix® Zentrifugalvorkneters sind: einfache Handhabung, perfekte Mehlhydratation, keine Erwärmung des Produkts, geringer Energieverbrauch, hohe Produktivität und leichte Zugänglichkeit und Reinigung. Das Ergebnis, in wenigen einfachen Worten? Revolutionäre Teigherstellung.