Die beste Technologie für einen Qualitätsteig zu haben, war noch nie so einfach: Die automatische Totalvakuumpresse sorgt dafür, dass Nudeln beim Kochen halten. Die Linien wurden mit besonderem Augenmerk auf die Sauberkeit und Hygiene jedes Details entworfen und erstellt. Es handelt sich um Rundtaktanlagen mit einer Grundleistung von 600 Trays/Stunde. Die Anzahl und Position der Dosiergeräte - für Saucen, Gewürze, geriebenen Käse - ist rezeptabhängig. Sie sind für die Heißfertigung und große Kapazitäten geeignet. Die Option "A" (unten im Bild) ermöglicht die Anwendung von Form-, Füll- und vorgekochten gefüllten Cannelloni-Gruppen. Dies ist eine innovative Technologie und eine innovative Lösung für Leistung und Betriebskosten.
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