Nudelproduktionsanlage für frische Nudeln F/LA

für Lasagnefür Fettucinemit Tiefkühlung

Die laminierten Frischteigwarenlinien von F/LA wurden entwickelt, um maximale Qualität und eine lange Lebensdauer für laminierte Frischteigwaren zu erreichen, die einem einzigartigen Pasteurisierungsprozess unterzogen wurden. Ein doppeltes Pasteurisierungssystem ist verfügbar und ermöglicht es Ihnen, stabilisierte Pasta zu erhalten. Der beste Kompromiss zwischen Life-Spam und organoleptischen Eigenschaften des Produkts. Dank der Technologien zur Teigherstellung Premix®, Beltmix, Bakmix und des Vakuumsystems erhalten Sie eine hohe Kochqualität und eine leuchtend gelbe Farbe. Teigausrollerserie: STF TV und VSF TV/MIX ermöglichen es Ihnen, das gesamte Vakuumsystem für die Herstellung von laminierten Teigwaren anzuwenden: eine großartige Nachricht im Bereich der frischen Teigwaren. Verschiedene Konfigurationen: viele Formen von vorportionierten Tagliatelle, die nach dem Zufallsprinzip in quadratische Bodenbeutel verpackt werden, automatisch gestapelte Lasagne mit oder ohne Einbringung von Plastikfolie und auf Wunsch gebündelte vorportionierte Tagliatelle, die in thermisch geformten Schalen verpackt wird.