Maschinen zur Herstellung von Doppelblatt-Ravioli mit weichen fleischbasierten und fleischlosen Füllungen.
Die doppelt überlappende Laminiereinheit befindet sich auf der Rückseite der Maschine und bietet freien Zugang zur Form. Spezielle Förderbänder überführen die Teigwarenbahn automatisch von den Rollen in die Form.
Wichtige Merkmale
- Doppelbogen-Ravioli-Produktion (Blattbreite 250-300 mm)
- Doppelte überlappende Laminiereinheit
- Kalibrierwalzendrehzahl separat einstellbar
- Kontinuierliche Schneckenfülldosierung
- Paar Förderbänder zur Zuführung von Teigwaren in die Form (kann mit einer Presse für den Dauerbetrieb gekoppelt werden)
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