Maschine zur Herstellung von Doppelblatt-Ravioli, geeignet für mittlere und große Anlagen der Lebensmittelindustrie. Die doppelt überlappende Kaschiereinheit auf der Rückseite der Maschine ermöglicht einen freien Zugang zur Form und eine Inline-Verbindung mit den Schneidemaschinen. Die angewandten technischen Lösungen gewährleisten maximale Zuverlässigkeit bei reduziertem Wartungsaufwand.
Wichtige Merkmale
- Doppelbogen-Ravioli-Produktion (Blattbreite 300-540 mm)
- Mechanisches System zum Entnehmen der einzelnen Raviolistücke aus der Schneidwalze
- Stangensystem für die Füllverteilung
- Doppelte überlappende Laminiereinheit
- Automatische Zuführung der Bleche in die Form über abnehmbare Förderbänder
- Gehärtete und einsatzgehärtete Nocken und Zahnräder
---