Die beste Technologie für einen Qualitätsteig zu haben, war noch nie so einfach: Die automatische Totalvakuumpresse sorgt dafür, dass Nudeln beim Kochen halten. Die Linien wurden mit besonderem Augenmerk auf die Sauberkeit und Hygiene jedes Details entworfen und erstellt. Es können umlaufende Linien mit einer Konfiguration von 1200 bis 2400 Trays/Stunde sein. Die Anzahl und Position der Dosiergeräte - für Saucen, Gewürze, geriebenen Käse - ist rezeptabhängig. Sie sind für die Heißfertigung und große Kapazitäten geeignet. Es besteht auch die Möglichkeit, gefüllte Cannelloni-Gruppen zu formen, zu füllen und vorzukochen. Dies ist eine innovative Technologie und eine innovative Lösung für Leistung und Betriebskosten.
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