Nudelproduktionsanlage für Trockennudeln

für Lasagnefür Nudelnester

Die Anlage zur Herstellung von Tagliatelle-Nestern und Lasagne kann NESTPASTALINE Nester und/oder Lasagne auf Schalen produzieren. Die Teigaufbereitung mit dem Vorkneter PREMIX® und der Tank-Vakuumtechnologie verleiht den Teigwaren eine hervorragende Farbe, während die spezielle Form der Kompressionsschnecke das Aufheizen des Teigs minimiert, eine bessere Qualität des Teigs gewährleistet und den Energieverbrauch optimiert. Die Vortrocknungsphase, über die Definition der Nestform hinaus, verbessert die Trocknungszeiten. Viele Schneidrollen stehen zur Verfügung, um sowohl festonierte als auch variabel oder abwechselnd geschnittene Tagliatelle herzustellen. Mit den Trays Entstapel- und Stapelmaschinen ROBO XD/XI erhalten Sie maximale Automatisierung.