Maschendraht-Förderband F series

SpiralformStahlfür die Lebensmittelindustrie

Gewalzte Backgurte Bei der Herstellung von Dauerbackwaren aller Art, insbesondere von Keksen, finden gewalzte Backgurte anstelle von Stahlblechbändern Verwendung, wenn die Teigbeschaffenheit nicht einen vollständig geschlossenen Gurt erfordert. Gewalzte Backgurte besitzen gegenüber anderen Netzbändern den Vorteil einer geringeren Dicke und ebenen Oberfläche. Das Gebäck erhält eine planebene Auflage, der Bruchstückabfall wird geringer, die zwangsläufig ebene Unterseite des Gebäcks erleichtert die anschließende Verpackung. Gegenüber Stahlbändern geben gewalzte Backgurte den aus der Backware austretenden Gasen Gelegenheit, nach unten auszuströmen und verhindern die unschöne Blasenbildung auf der Unterseite des Gebäcks. Dafür entsteht dort ein optisch ansprechendes gleichmäßiges Muster. Die gute Luftdurchlässigkeit gewalzter Backgurte ist die beste Voraussetzung für eine einwandfreie Wärmezirkulation und damit für eine rationelle Beheizung der Öfen und Beschleunigung des Backvorganges. Für Backversuche stellen wir Ihnen gerne Backgurtmuster zur Verfügung. Gewalzte Drahtfördergurte für Backöfen fertigen wir bis zu einer Breite von 1800 mm und mit einer Festigkeit des unverarbeiteten Einzeldrahtes von 500-600 N/mm2. Windungsgenauigkeit der Spiralen Gleiche Windungsanzahl der Spiralen über die Breite gesehen für den gesamten Gurt. Der Vorteil: Montagefreundliche direkte Verbindung der Gurtenden ohne Ausgleichsstücke sowie problemloses Einsetzen von Reparaturstücken Ihr Nutzen: Geringe Ofenstillstandzeiten bei Wartungsarbeiten Winkligkeit der Spiralen Gleichmäßige und rechtwinklige Spiralstruktur bis zur Gurtkante.