Der Bündelpacker verbindet Napolitans, die über kreuz in der Maschine gestapelt und mit einem elastischen Faden verbunden werden. Der Faden wird dabei über kreuz gebunden und an den Enden miteinander verknotet.
Das Vorgängermodell dieser Maschine ist aufgrund der faszinierenden Mechanik zeitweise im Kölner Schokoladenmuseum zu sehen.