Rollenformmaschine BRIO 2

Die automatische Anlage Mod. BRIO2 ist für die mittelgroße Produktion von Brötchen und Ciabatta-Brot bestimmt. Es handelt sich um eine Maschine, die sowohl für die Verarbeitung von weichem als auch von hartem Teig geeignet ist und sich durch ihre hohe Effizienz und die Qualität des Endprodukts auszeichnet. STRUKTUR Struktur und Abdeckung aus rostfreiem Stahl Vier-Walzen-Walzwerk mit einer Arbeitsbreite von 600 mm, ausgestattet mit einer Einstellvorrichtung Einstellbare Streuvorrichtung Schublade aus rostfreiem Stahl, nur zum Sammeln von geschnittenen Stücken, herausnehmbar unter dem Ruheband, nachdem der GF2 um 90° gedreht wurde, geeignet für Ciabatta-Brot Maschine auf Rädern Bedienfeld auf der rechten Seite in Bezug auf die Einlaufrichtung des Teigs in die Maschine angeordnet Ausroll- und Teilkopf mit einer Breite von 180 mm