Der halbautomatische Teiler Mod. SBS V3 ist eine Maschine zum Schneiden von quadratischem/rechteckigem Teig für Ciabatta-Brot oder zum anschließenden Walzen für Langbrot oder Baguette-Brot.
STRUKTUR UND TECHNISCHE MERKMALE
- Hochbelastbare lackierte Stahlkonstruktion
- Sechskantschneidesystem mit Polyethylen-Nahrungsmitteldruckrollen
- Becken und Messer aus Edelstahl AISI 304
- Hydraulische Maschine, mit einem doppelt wirkenden Zylinder zum Pressen und Schneiden
- Die Maschine ermöglicht es, mit dem Schneiden und Reinigen von Messern auf einfache und schnelle Weise zu pressen.
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