Lebensmittelofen mit Drehwagen QUASAR COMPACT TOP

elektrischGasDiesel

Kompakter Drehgestellofen für Gestelle 40x60 46x76, 60x80 cm. Kraftstoff (Gas, Diesel) oder Elektroausführung. Extrem reduzierte Abmessungen (nur 950 mm Breite): Alle Wartungsarbeiten können von oben, von vorne oder im Ofen durchgeführt werden. Digitales Bedienfeld mit Multifunktions-Drehschalter zur schnellen Auswahl der verschiedenen Bedienelemente, LCD-Bildschirm, 30 speicherbare Programme, automatischer Start. Dampfinjektor. Zweistufiger Ventilator: für Gebäck und Bäckerei. Kapuze mit Absaugung. Backkammer, Frontteil und Außenwände des Ofens aus Edelstahl. Tür mit 180° Öffnung für eine einfache Handhabung der Regale an engen Stellen. Doppelglas an der Tür. Fensteröffnung der Außenscheibe für eine einfache Reinigung. Wärmedämmung mit vorverdichteten Steinwolleplatten hoher Dichte. Dampfabzugsventil aus Edelstahl. 2 Stück Halogenlampen im Inneren der Backkammer.