Backofen für 40x60, 46x66, 46x76, 40x80, 50x70 cm Tabletts.
Standardausführung: oberes Hakenwendesystem; 2-stufiger Backventilator; Edelstahl innen und außen; Dampfeinspritzung; manuelles Dampfauslassventil; doppeltes Innenlicht; Haube mit Dampfabsauger; innerer Sicherheitsgriff; obere Abdeckung. Ausgestattet mit elektromechanischem Bedienfeld oder digitalem Bedienfeld mit LCD-Bildschirm und 30 speicherbaren Programmen, wöchentliche Inbetriebnahme.
Kraftstoffversorgung mit Gas- oder Dieselbrenner oder elektrischer Versorgung.
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