Die universelle Messerschälmaschine UP-8000 von Sormac eignet sich für das Schälen von langen Produkten wie etwa Möhren, Rettich und Gurken. Das Produkt wird auf dem V-Band abgelegt, das anschließend das Produkt zum ersten Transportwalzensatz transportiert. Mit Ausnahme von außergewöhnlich konisch geformten Möhren brauchen die Möhren nicht ausgerichtet zu werden.
Die Maschine umfasst mehrere Transportwalzen, die das Produkt horizontal durch die Maschine transportieren. Während des Transports durchläuft das Produkt 8 Schälstationen, die das Produkt vollständig schälen.
Die Messerstationen und Transportwalzen sind mit Schnellspannern ausgestattet, die einen schnellen Wechsel dieser Komponenten für die Wartung und Reinigung ermöglichen.
Der Schälabfall verlässt die Maschine an der Maschinenunterseite und wird dort in Abfallbehältern aufgefangen.
Leistung
Die Leistung der UP-8000 beträgt ± 6.000 – 8.500 Stück pro Stunde.