Der Sormac Hochleistungs-Stückeschneider für Karotten Typ WSS ist für das Schneiden von grossen Mengen Karotten, zum Beispiel zur Herstellung von Baby Carrots, konstruiert.
Die Karotten werden in einer festgelegten Länge, zum Beispiel 50 mm, unorientert quer geschnitten. Andere Längen sind jedoch, je nach Anforderung, möglich. Die Stücke die zu kurz sind für den weiteren Prozess werden üblicherweise in einem Vibrations-Sortierer oder in einer Sortiertrommel aussortiert.
Die Maschine besteht aus einer Anzahl Edelstahl-Mitnehmerprofilen die auf 2 Bänder montiert sind. Die Karotten, die gleichmässig zugeführt werden sollen, gleiten über einen Einfuhrtrichter in diese Mitnehmerprofile. Die Profile sind in der erwünschten Schnittlänge von Aussparungen versehen, durch die die Kreismesser das Produkt schneiden. Eine rotierende Bürste sorgt dafür, dass querliegende Karotten gerichtet werden.
Produktspezifikation
einfache und robuste Konstruktion
vollständig aus Edelstahl, einschliesslich der Mitnehmerprofile
wenig Verschleissteile
Leistung
Die Leistung des Hochleistungs-Stückeschneiders ist bei gleichmässiger Produktzufuhr über die gesamte Breite der Maschine maximal 5 Tonnen pro Stunde.