Räucherkammer für Käse

für Fischfür GeflügelFleisch

Kunden weltweit schätzen die zukunftsweisende Technologie, die einfache Bedienung sowie die problemlose Wartung der Anlagen. Die Sorgo-Umluftverteilung gewährleistet aufgrund herausragender Leistungsdaten eine einzigartige Prozessverkürzung. Dadurch wird ein Höchstmaß an Beschickungskapazität und ein Minimum an Gewichtsverlusten erzielt. Jede Wageneinheit verfügt über eine eigene Umluftverteilung mit angepasster, mehrstufiger Umluftgeschwindigkeit für eine extrem schnelle und gleichmäßige Trocknung. Gewünschte Rauchintensitäten und eine Vielzahl von Raucharomen sind über Computersteuerungen variabel einstellbar. Das Automatik-Holzmagazin zum Beladen von mehreren Hölzern ermöglicht Langzeitprozesse übers Wochenende. Das Sorgo-Reiberauchsystem in Verbindung mit der Sorgo-Heissrauchtechnik ist ausgesprochen umweltfreundlich. Aufwändige Abluftreinigungsanlagen sind nicht erforderlich.