Produktionaanlage für Obstsaft / mit Pasteurisierung

Sordi's Saftmaschinenlinie Zucker ist einer der Hauptrohstoffe in der Saft- und Getränkeindustrie. Die Auflösung von körnigem Zucker in Sirup ist einer der Schritte, die für die Zubereitung von Säften erforderlich sind. Herkömmliche Anlagen werden in der Regel mit Heißauflösung des Zuckers, dessen Beschickung durch Schnecken und entsprechender Filtration angeboten. Der auf diese Weise hergestellte Zuckersirup kann auch pasteurisiert werden. Für die Zubereitung von Getränken wird dem Zuckersirup eine breite Palette von festen oder flüssigen Nebenbestandteilen zugesetzt. Eine Reihe von Mischbehältern sorgt für die Auflösung des Pulvers und den Austritt der flüssigen Konzentrate. Das Fassungsvermögen und die Anzahl der Mischer richten sich nach dem Rezept der Saftmaschine und der vom Kunden gewünschten Produktionskapazität. Die Rekombinationslinien der Saftmaschine für Fruchtsäfte und verschiedene Getränke sind vorgesehen: - Zubereitung von Zuckersirup - Mischen von Wasser mit Fruchtkonzentraten, Aromen oder anderen Zutaten Die Mischlinien von Saftmaschinen können zwei verschiedene Typen haben: - Diskontinuierlich: Die Komponenten werden in Tanks gemischt. Das Arbeitssystem kann entweder automatisch oder manuell sein. Die Dosierung mit entsprechender Brix-Kontrolle kann auf Wunsch automatisch mit pneumatischen Ventilen, Refraktometer und SPS-Steuerung mit automatischem Empfangssystem erfolgen - Kontinuierlich und automatisch: mit einem Inline-Refraktometer-Kontroll- und Regelsystem und einer automatischen, durch PLC gesteuerten Entnahme