Gas-Strahlplatte

für Backofen

Reihe von Gasstrahlplatten mit Bekaert-Metallgitter (die besten auf dem Markt) in zylindrischer und/oder rechteckiger Form, die von Siabs speziell für den Backsektor und Nebenprodukte zum Backen, Vergolden und Karamellisieren entwickelt wurden. Konstante Temperatur auf dem Produkt, breiter Bereich der Modulation der thermischen Leistung, Abmessungen, die je nach Anwendung angepasst werden können, machen diese Brennerreihe zu einer sehr wichtigen Alternative zu den traditionellen Konvektionsbrennern. Sie eignen sich für die direkte oder indirekte Behandlung des Produkts und finden reichlich Platz in Tunnel- und Bandöfen sowie in Brennkammern. Und schließlich sind die Verbrennungsparameter in Bezug auf CO und Nox fast irrelevant für die Umwelt. Behandelte Produkte: Piadina Fladenbrot Arabisches Brot Pizza Baguette Kekse Etc ..