Der Reinigungsbehälter nimmt rohen Fisch oder Garnelen auf, reinigt und wäscht Verunreinigungen aus dem Transportprozess ab. Der Hebeteil befördert rohen Fisch und Garnelen gleichmäßig zum nächsten Arbeitsposten.
Die Maschine besteht aus einer Enthäutungswalze, einer Reinigungswalze, einer Filetierpresswalze, einem Zufuhrförderband, einem Abfuhrförderband, einer elektrischen Steuerung usw.
Die Klinge lässt sich leicht auswechseln, die Ausbeute an Primärprodukten ist hoch, sie lässt sich leicht reinigen und ist für den Bediener, der den Posten ohne Schulung übernehmen kann, einfach zu bedienen.
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