Die Filetaufhellungskabine dient zum Aufhellen von Filets. Legen Sie 180-250 kg Filets auf den Rost, schließen Sie die Tür und schalten Sie die Luftpumpe ein, um überflüssige Luft abzulassen. Anschließend wird 25-35 Minuten lang Kohlenmonoxid in die Maschine eingeleitet.
Die Maschine besteht aus einer Enthäutungswalze, einer Reinigungswalze, einer Filetierwalze, einem Zufuhrförderband, einem Abfuhrförderband, einer elektrischen Steuerung usw.
Die Klinge lässt sich leicht auswechseln, die Ausbeute des Primärprodukts ist hoch, sie lässt sich leicht reinigen und ist für den Bediener leicht zu bedienen, der den Posten ohne Schulung übernehmen kann.
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