Kombucha-Fermenter

Kombucha gilt als ein uraltes Getränk, das seit mehr als 2.000 Jahren konsumiert wird und dessen Ursprung in China liegt. Auch bekannt als Teepilze, ist es ein Getränk mit probiotischen Eigenschaften, das Ergebnis einer natürlichen Fermentation von Tee und Zucker, durchgeführt von einem SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast) Das Getränk voller Verdauungsenzyme, Probiotika, Vitamine und gesunder Säuren für das Verdauungssystem erregt weltweit Aufsehen, nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Die Hauptausrüstungen für eine Kombucha-Anlage sind ein Teekessel, ein SCOBY-Behälter, ein Fermenter, ein Kühler, eine Abfüllmaschine... Tiantai entwirft die am besten geeignete Kombination von Behältern, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden und das Beste mit einem ausgewogenen Kosten-Nutzen-Verhältnis anzubieten. Kombucha-Ausrüstung,Kombucha-Brauerei Kapazität: 200L bis 5000L (+15% Mindestabstand) Material: SUS 304 Funktion: Tee einweichen, kochen und Zucker mischen Heizung: Elektrisch (nur für Tanks mit einem Fassungsvermögen von weniger als 1000 l) / Dampf (genoppter Mantel an Boden und Seitenwand) 100% TIG-Schweißen mit reinem Argon-Gasschutz Tankdeckel: Flacher Kopf zum Öffnen Boden des Tanks: 150° Kegel Rührwerk: Manuelles Rührwerk mit Schaufel / Elektrisches Rührwerk mit Motor und Untersetzungsgetriebe (Aufwärts- oder Abwärtsrühren je nach Bedarf für unterschiedliche Tankgrößen) Siebträger: Optional, wird zum Filtern von Teeblättern verwendet und für Teebeutel nicht benötigt Teebeutel-Filter: Optional. Bei Verwendung eines halboffenen, flachen Brühbehälters können Sie einen Teebeutel-Filterkorb hinzufügen oder oben an der Wand einen Haken anbringen, um Teebeutel aufzuhängen. Auffangring: am Boden, für gefilterten Tee Schwimmender Kugelfüllstandssensor zum Abschalten der Heizung mit Alarm