Vertikale Brauereiausrüstung

Edelstahl

Für Investoren, die in die Massenproduktion einsteigen und dabei die Merkmale von Craft-Bier beibehalten wollen, ist die 3000-Liter-Craft-Bier-Brauerei eine ausgezeichnete Wahl. Sie verfügt über die erforderliche Produktionsgröße, um Großaufträge und langfristige Verträge zu erfüllen und gleichzeitig die Möglichkeiten der Personalisierung und Kleinserienanpassung von Craft-Bier beizubehalten. Wir empfehlen ein SPS-gesteuertes Viergefäß-Sudhaus, um die Braueffizienz zu erhöhen und das Brauen mehrerer Chargen zu erleichtern. Für Kunden mit begrenztem Platzangebot bieten wir auch eine 3-Gefäß-Sudhauskombination an. Mehrere Gärtanks können entsprechend den Brau- und Verkaufsplänen angepasst werden und eignen sich für die Herstellung von Craft-Bieren. Mit dem fortschrittlichen automatischen SPS-Steuerungssystem kann der Brauer verschiedene Parameter des Brauprozesses in Echtzeit überwachen, um zu gewährleisten, dass jede Charge Bier einen einheitlichen Geschmack und eine einheitliche Qualität erhält. Prozessmerkmale Methode der Zutatenverarbeitung (optional): Trockenschrotung Erhitzungsmethode: elektrisch / Dampf / direktes Feuer Erhitzung mit Dampf: Die Temperatur kann im Bereich von 45-76°C mit einer Geschwindigkeit von 1-1,2°C/min und im Bereich von 52-100°C mit einer Geschwindigkeit von 1,2-1,5°C/min genau geregelt werden. Maischen: Infusionsmaischen / Dekoktionsverfahren Läutern: Chollima-System Sieden: Atmosphärisches Standardkochen / Niederdruckkochen / internes Kalandrieren mit der Hitzewelle Abtrennung des Grobbruchs: Whirlpool-Tank Würzekühlung: einstufige Kühlung Gärverfahren: geschlossene Druckgärung Kühlung des Gärbehälters: Ethylenglykol oder Alkohol über Dimple Jackets Die Kühlgeschwindigkeit beträgt 0,8-1°C/Stunde für 5°C-18°C und 0,05-0,2°C/Stunde für 0°C-5°C. Die Website