Spirituosen, die in Töpfen aus niedrigem Wein destilliert werden, oder zwischen 60 und 80 Prozent ABV (nach mehreren Destillationen)
Sie können hier finden:
♦ Pot Stills
♦ Two Pot Whisky Still
♦ Triple Pot Whiskey Still
Der einfachste Aufbau besteht aus dem Pot, dem Helm, dem Schwanenhals und dem Lyne-Arm, dem Kondensator und dem Spirit Safe.
■ Topf
Der Topf verfügt über eine robuste vierschichtige Konstruktion mit einer Innenseite aus Kupfer. Im Inneren befindet sich eine Isolierung aus Steinwolle oder hochdichtem Polyurethan, die für eine ideale Temperaturkontrolle sorgt.
■Geschnittene Form der Helme
Zwiebeln, Birnen, Laternen, Kugeln - die Größe und Form des Helms wird von den Destillationsingenieuren von Tiantai maßgeschneidert, um Ihre einzigartige Spirituose herzustellen.
■ Maßgeschneiderte Neigung des Lyne-Arms
Die Neigung des Lyne-Arms kann positiv, neutral oder negativ sein, je nachdem, welche Spirituose hergestellt werden soll.
■ Erhitzungsmethode
Unsere Priorität ist die Sicherheit und die effektive Beheizung. Je nach Größe Ihres Destillierapparates empfehlen wir verschiedene Methoden wie elektrische Beheizung, Dampfmantel und Wasser-/Ölbad mit Edelstahlabdeckung und Isolierung.
■ CIP
Ähnlich wie bei anderen Tanks ist es möglich, CIP-Systeme für die Reinigung zu verwenden.
■ Kondensator
Jeder Pot Still ist mit einem Rohrbündelkondensator mit Edelstahlrohren ausgestattet, der Ethanoldämpfe effizient zu verflüssigtem Alkohol mit 20℃ kondensieren kann.
Es sind auch Kondensatoren mit Kupferrohren erhältlich. Diese abschließende Kupfereinwirkung führt zu einer saubereren jungen Spirituose mit weniger geschmacksbeeinflussenden Schwefelverbindungen.
■ Sicherheitsventil
Die Sicherheitsventile sind auf dem Helm der Töpfe angebracht. Sobald der Dampfdruck den Nennwert überschreitet, öffnen sich die Ventile automatisch und lassen den Druck ab.
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