Der Doppelrohr-Plattenwärmetauscher wird hauptsächlich unter Arbeitsbedingungen mit hohen hygienischen Anforderungen eingesetzt. Sein einzigartiges Design macht es einfach, das Wärmetauscherrohr vollständig zu entleeren und in einem sauberen Zustand zu halten und kann eine höhere Wärmeübertragungsleistung bieten. Die doppelte Rohrplattenstruktur vermeidet das Risiko der Kreuzkontamination in herkömmlichen Wärmetauschern. In der Praxis werden Doppelrohrplatten-Wärmetauscher in der Regel in den folgenden zwei Situationen eingesetzt: Zum einen soll die Vermischung des Mediums zwischen Rohr und Mantel absolut verhindert werden, z. B. die Mantelseite des Wassers, die Rohrseite des Chlors oder Chlorids Im Wärmetauscher, wenn das Wasser in der Mantelseite mit Chlor oder Chlorid in der Rohrseite in Berührung kommt, wird es hochkorrosive Salzsäure oder hypochlorige Säure produzieren und schwere Korrosion an der Rohrseite Material verursachen. Die doppelte Rohrbodenstruktur kann die Vermischung der beiden Materialien wirksam verhindern und damit das Auftreten der oben genannten Unfälle verhindern. Der andere Fall ist, dass der Druckunterschied zwischen dem Rohr und dem Mantel groß ist, und zwar normalerweise im Hohlraum zwischen dem inneren und dem äußeren Rohrboden. Um den Druckunterschied zwischen dem Rohr und dem Mantel zu verringern, wird ein Medium zugegeben. Bei dieser Serie von Wärmetauschern wird eine doppelte Rohrplattenstruktur verwendet, so dass die Rohrseite und die Mantelseite durch eigene Rohrplatten verbunden sind, wodurch der traditionelle Rohr-Rohr-Wärmetauscher, bei dem sich die Rohrseite und die Mantelseite eine Verbindungsrohrplatte teilen, durchbrochen wird und die Überkreuzung minimiert wird
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