BESCHREIBUNG
Es ist das perfekteste Rundinstrument auf dem Markt. Er kann Teigportionen mit einem Wasseranteil von 50 bis 60% runden.
Technische Einstellungen:
- Reduzierte Abmessungen 60 x 60 cm.
- Es kneift den Teig nicht.
- Dank seines Luftsystems benötigt er kein Mehl.
- Es kann Stücke von 40 bis 2000 gr. runden.
Alle Modelle können mit teflonbeschichteten Schaufeln und Zylindern sowie mit einer Eisenstruktur in Weißlackierung oder Edelstahl hergestellt werden. Der Zylinder kann auch in Hartchrom gefertigt werden.
---