Kontrollierter Gärraum

BESCHREIBUNG Unsere Retardergärtner bestehen aus Hochleistungspaneelen, innen aus Edelstahl und außen aus Nahrungskunststoff, optional aus Edelstahl. Der Boden besteht aus einer 10 mm dicken Harzgleitplatte, die mit Innenstützen verstärkt ist, die in Wabenform homogen verteilt sind. Die für den Fermentationsprozess erforderliche Feuchtigkeit wird durch ein nach dem neuesten Stand der Technik konzipiertes Dampfsystem erzeugt, das gegenüber herkömmlichen Widerstandssystemen eine Reihe von Vorteilen bietet und somit eine schnelle und genaue Reaktion bei der Dampferzeugung sowie eine erhebliche Energieeinsparung ermöglicht. Das Bedienfeld mit I-Click ist die neueste verbesserte Version der Steuerungssysteme für Retardergärschränke, intuitiv und einfach zu bedienen und zu reinigen. Es steuert alle Gärstufen mit 20 speicherbaren Programmen für die tägliche und wöchentliche Verwaltung. Das Verflüssigungssatz ist bereit für den Einsatz in Umgebungen bis +43 ° C mit Belüftung bei niedrigen Drehzahlen. Optional kann es mit Schallschutz gebaut werden, ideal für städtische Gebiete. Die Verdampferausrüstung wird durch ein spezielles Korrosionsschutzverfahren geschützt. Die in den Verdampfern platzierten Ventilatoren verteilen die Luft im Gärschrank bei niedriger Drehzahl über Edelstahlrohre, die die Gleichmäßigkeit des Luftstroms und der Temperatur gewährleisten.