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Zweiarmiger Teigkneter ABV seriesfür Bäckerei
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Eigenschaften
- Typ
- zweiarmig
- Anwendungen
- für Bäckerei
Beschreibung
Beschreibung
Der Doppelarmmischer ist so konzipiert, dass er jedem Teig gerecht wird, vom weichsten bis zum festesten. Es ist in Größen von 35 bis 150 kg Mehl (50 kg bis 00 kg Fertigteig) erhältlich. Die Doppelarmigkeit des ABV-Mischers (Kneten, Heben, Strecken und Falten) führt zu einer perfekten Glutenentwicklung und maximaler Wasseraufnahme, ohne den Teig zu erwärmen. Der Mischer verfügt über einen Motor mit zwei Geschwindigkeiten, einen Timer und einen Wahlschalter für die Geschwindigkeit (niedrig/hoch).
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* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.