Kakaobohnen-Röster Winnower

Bei der zweiten Einheit der Bean-to-Bar Serie sorgt der WINNOWER für das Brechen der einzelnen Kakaobohnen, Absaugen der Häute und Herstellen von sogenannten Nibs. Das Edelstahl-Mahlwerk sorgt für eine perfekte Zerkleinerung. Zwei separate Absaugsysteme separieren die Nibs von den Häuten. Leistung: 50 kg Abmessung: h. 1450 mm, w. 1600 mm, d. 550 mm Kompakte Größe Geeignet für kleine bis mittlere Chocolaterien, Konditoreien und als Ausstattung für ein Labor Trichtergröße geeignet für 5 kg Kakaobohnen Edelstahl Mahlwerk Einstellbare Luftführung in zwei Absaugzonen Zwei separate Behälter: Einen für die erhaltenen Nibs, den anderen für überschüssigen Produktabfall Luftfilter and Abdichtung Optional auch in 220V, 3 Phasen erhältlich