Pökelinjektor für Fleisch IMAX ECOline series

für FischHochdruck

Die ECOline-Serie bietet große Schröder-Qualität zum günstigen Einstiegspreis und geringen Betriebskosten in der Basis­ausstattung. Die Allrounder sind für den Einsatz bei einem vielfältigem Produkt­sortiment geeignet. Ihr bewährtes und robustes Antriebskonzept und das durchdachte Hygienedesign lassen sofort den typischen Schröder-Injektor erkennen. Wählbar mit zwei Registervarianten (Nadelanzahl und -dichte), immer ausgestattet mit Abfederungsblock für knochenhaltige Produkte, optional auch mit zusätzlichem Steakerkopf. Das variable Filterkonzept lässt sich an alle Lakebedingungen flexibel anpassen. Mit seinen zwei Leistungsklassen bis 3 t und 4 t Frischfleisch pro Stunde* findet sich für die Herstellung von Schwein-, Rind-, Geflügel- und Fischprodukten immer die optimale Maschinengröße. *Ermittelt bei einer Belegung von ca. 40 kg/m² Lakebecken FT 130 Optional erhältlich ist das Lakebecken FT 130. Es stellt den IMAX ECOline-Injektoren bis zu 130 l Lake zur Verfügung. Über einen außenschabenden Drehfilter werden grobe Partikel effektiv ausgefiltert. Die Lakeansaugung erfolgt durch den stationären Ansaugfilter, welcher durch das patentierte Schnellverschlusssystem schnell zu Reinigungszwecken entnommen werden kann. Einen hohen Nutzgrad der Lake gewährleistet das Becken durch geringste Restmengen von weniger als zehn Litern. Für eine schnelle und effektive Reinigung sorgt die ­Reinigungsposition – für alle Teile des Lakebeckens ist ein Platz zum ­Aufhängen vorgesehen.