Pökelinjektor für Fleisch IMAX ECOLINE

für FischHochdruck

IMAX ECOLINE 350 / 420: Der Injektor für den Allround-Einsatz Die ECOLINE-Baureihe bietet ab sofort hervorragende Schröder Qualität für kleine und mittlere Betriebe zu einem günstigen Einstiegspreis und niedrigen Betriebskosten in der Basisversion. Diese Allround-Injektoren sind für eine breite Produktpalette geeignet. Das bewährte und robuste Antriebskonzept und das durchdachte Hygienedesign lassen sofort den typischen Schröder Injektor erkennen. Zur Auswahl stehen zwei Verteilervarianten (Anzahl und Dichte der Nadeln), die jeweils mit einem Nadelaufhängeblock ausgestattet sind, so dass sie für Produkte mit und ohne Knochen geeignet sind. Optional ist ein zusätzlicher Zartmacherkopf erhältlich. Verschiedene Filterkonzepte bieten die Wahl zwischen funktionaler Einfachheit und Bedienkomfort. Mit drei Leistungsklassen, die bis zu 3 t und 4 t Frischprodukt pro Stunde* von Fisch-, Fleisch- und Geflügelprodukten reichen, findet man immer die richtige Maschine für seine Produktion.*Berechnet mit ca. 40 kg/m². Solebehälter FT 130 Der Soletank FT 130 ist als Option erhältlich. Er versorgt die IMAX ECOLINE Injektoren mit bis zu 130 l Sole. Grobe Partikel werden durch einen externen Rotationsfilter mit Abstreifer effektiv herausgefiltert. Die Soleansaugung erfolgt über den stationären Saugfilter, der zu Reinigungszwecken durch das patentierte Schnellspannsystem schnell entnommen werden kann. Der Tank garantiert einen hohen Ausnutzungsgrad der Sole bei einer verbleibenden Restmenge von weniger als zehn Litern. Die Reinigungsposition gewährleistet eine schnelle und effektive Reinigung - es gibt eine Halterung zur Aufnahme aller Teile am Solebehälter selbst.