Schaufel-Fleischmischer MAX 600 Compact

Vakuum

Der MAX 600 ist eine kompakte Massieranlage mit integrierter Kühlung und Vakuumpumpe. Er stellt den Einstieg in das Schröder Massier­anlagenprogramm dar. Die ideale „plug and play“ Maschine für Chargen bis 600 kg. Steuerung MAX 600 Die intuitive Bedienoberfläche der Steuerung führt durch das Programm, garantiert eine sichere und praxisorientierte Bedienung und speichert alle Audit relevanten Daten. Die Funktionen im Handbetrieb umfassen die manuelle Steuerung aller Prozessparameter (z.B. Massieren, Kühlen und Vakuum). Im Automatikbetrieb lassen sich einzelne Rezepte anwählen und durch Festlegung eines vorgesehenen Start- oder Endzeitpunktes automatisch starten. Die MAX-Rezepturverwaltung bietet maximale Flexibilität im Umfang der automatischen Programmabläufe. Sie ermöglicht sowohl die Anwendung einfacher Automatikprogramme mit wenigen Einzelschritten, als auch die bedienerfreundliche Eingabe komplexer Rezeptabläufe in bis zu fünf Programmphasen. Vorprogramm – Überbrückt die Zeit bis zum Start des Hauptprogramms (z. B. Anmassieren, Kühlhalten) Hauptprogramm – bis zu drei mögliche Phasen: Teil 1 – Linearer Ablauf, Schritt-für-Schritt-Abfolge kurzer Programme mit wenigen Einzelschritten Teil 2 – Zyklischer Ablauf, vereinfachte Eingabe langer Programme durch einstellbare Anzahl an Wiederholungen der Einzelschritte