Zweistoff-Lebensmittelofen Optima

MehretagenRingrohrfür Brot

Dank der Dual-Fuel-Funktion bietet dieser Ofen verschiedene Heizkombinationen für alle Arten des Backens. Je nach Bedarf können Sie auch nur einen Teil des Ofens beheizen. Die gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Temperaturabfall wird durch 20 mm dicke feuerfeste Zementplatten und Heizkörper mit 14 mm Durchmesser gewährleistet. Das Backen erfolgt durch Wärmeleitung und Strahlung, wie bei einem gemauerten Ofen. Beschreibung - Front aus austenitischem Edelstahl Typ 304 (Haube, Bedienfeld, Arbeitsfläche). - Haube mit eingebautem Dampfabzug. - Wahlweise 1 oder 2 elektrische Etagen. - 2 bis 4 Ringrohrebenen (Gas oder Öl). - Elektronischer Temperaturregler. - Oberer und unterer Temperaturregler. Vorteile - Schnelles Aufheizen. - Ausgezeichnete Isolierung. - Sehr niedriger Energieverbrauch. - Leistungsstarke Dampferzeugung. Elektrische Ebenen: wahlweise 1 oder 2 elektrische Ebenen. Dank der ausgeklügelten Isolierung zwischen der oberen Ringrohrebene und der elektrischen Ebene nutzt der Zweistoffofen Optima die Wärmestrahlung der unteren Ebenen voll aus und ermöglicht gleichzeitig die Aufrechterhaltung einer Temperaturdifferenz von 40 °C. Diese Ebenen können im "Eco-Modus" oder im "Boost-Modus" verwendet werden, um 80 % zusätzliche Heizleistung zu erzielen. Die hervorragende Isolierung des Ofens und die Nutzung der Wärme aus den unteren Etagen sorgen für einen sehr niedrigen Energieverbrauch. Garantien* Elektrische Heizgeräte: 5 Jahre Gas- oder Öl-Ringrohrebenen: wahlweise 2, 3 oder 4 Ebenen Schnelles Aufheizen: 2 °C pro Minute dank der feuerfesten Hochtemperatur-Austauschfläche (1200 °C) des Edelstahlherds. Der Energieverbrauch ist sehr niedrig, dank: - Ausgezeichnete Isolierung. - Hocheffiziente Backfläche.