Vollkommen aus Edelstahl gefertigter Fleischwolf, mit großem Trichter, Sicherheitsmikroschalter und Schneidsatz aus Edelstahl für hohe Produktionsleistung. Die Maschine ist als Thekenausführung erhältlich oder kann auf Anfrage mit einem Wagen ausgerüstet werden. Der Trichter kann abgenommen werden, um die Reinigungsarbeiten zu erleichtern und zu beschleunigen. Während der Reinigungsarbeiten deaktiviert das Sicherheitssystem alle Maschinenfunktionen, da es das Fehlen des Trichters erfasst. Das Schnittsystem ist wie folgt zusammengesetzt: Schnecke, Messer, Scheibe und Befestigungsring.