Mehrstufige Gärschrank AR-22

Der vollständigste Schrank für die direkte Gärung in Schalen Ermöglicht die direkte Gärung bei für den Teig geeigneter Wärme und Feuchtigkeit Merkmale des Direktgärschranks Der Schrank ist als einfach zu installierendes Produkt konzipiert, das in jeder Bäckerei unverzichtbar ist. Die Erzeugung von Dampf und trockener Hitze wird unabhängig voneinander gesteuert. Seine Leistung sorgt sofort für optimale Dampfbedingungen und Temperaturen. • Das Gerät ist komplett aus Edelstahlblech gefertigt und verfügt über vier Lenkrollen am Sockel, die ein leichtes Verschieben ermöglichen. • Verstellbare Schienen für 22 Tabletts zwischen 60x40 und 80x46. • Doppelte Glastür mit Aluminiumrahmen • Zwei Heizelemente aus rostfreiem Stahl, die im Boden des Schranks untergebracht sind. • Zwei einstellbare Thermostate zwischen 30-90 ºC mit entsprechenden Bedienelementen und Betriebskontrollleuchten. EINFACHHEIT Wartungsarm und einfach zu bedienen (nur zwei mechanische Bedienelemente). ROBUST Einfache Technik mit geringer Ausfallwahrscheinlichkeit. Ideales Gerät für alle, die sich keine Gedanken über Wartungskosten und komplexe Bedienung machen wollen... PLUG & CO Einfache Installation. An das Stromnetz anschließen und schon ist es betriebsbereit. FLEXIBEL Ermöglicht die Verwendung von verschiedenen Schalengrößen. Einfacher Wechsel der Schalengröße. WIRTSCHAFTLICH Das Design basiert auf der Erzielung eines qualitativ hochwertigen Produkts zu niedrigen Kosten.