Unsere Frischschneidemaschinen für Fisch, speziell für Lachs, bieten einen einstellbaren Schnittwinkel von 10° bis 40°. Mit ihnen ist es möglich, ein ganzes Filet in einzelne Scheiben zu schneiden, wobei die Scheibendicke zwischen 2 und 10 mm variiert werden kann. Unsere Standard Slicer sind sowohl in einbahniger als auch als doppelbahniger Ausführung erhältlich.