Extrem robust, zuverlässig und sicher, einfach zu handhaben und anzuwenden. Die Knochensägen aus Edelstahl, verfügbar in fünf Modellen SO/SM 1650 – SO/SM 1860 – SO/SM 2080 – SO/SM 2460 – SO/SM 3160, sind das ideale Hilfsmittel zur Verarbeitung aller Arten von frischem oder tiefgekühltem Fleisch.
Unsere Knochensägen kommen in Fleischereien und in fleischverarbeitenden Betrieben sowie bei Fischhändlern, in Restaurants und Kantinen zum Einsatz.
Die vollständig aus Edelstahl AISI 304 gefertigten Maschinen sind mit einem Fleischschieber und einem Portionierer ausgestattet.
Um ein Höchstmaß an Sicherheit zu gewährleisten, sind die Maschinen, gemäß den Bestimmungen der EG, mit elektrischen und mechanischen Sicherheitssystemen ausgestattet: 24 Volt-Steuertafel und abgedichtete elektrische Teile.
Sie können auf Anfrage mit einer Gleitfläche ausgestattet werden.