Industrielle Lachsschneidemaschine CM 676

für Hühnerfiletvollautomatischbodenstehend

Vollautomatisches vertikales Schneiden von gefrorenen Lachsseiten oder anderen Fischfilets bei Kerntemperaturen von -3 bis -14 °C • Variable Schnittwinkelautomatik von 8 bis 40 Grad garantiert gleichmäßige Scheibengrößen • Schneiden von horizontalen Scheiben aus gefrorenen Fisch-, Geflügel- oder Fleischprodukten • Schneiden ohne Reststück • Scheibendicke von 1 bis 5 mm einstellbar • Geringe Schneidverluste von unter 2 %, abhängig von der Produktkonsistenz und -vorbereitung • Hohe Schnittleistung von bis zu 400 kg/h (bei durchschnittlicher Scheibendicke von 2,5 mm und einem Filetgewicht von ca. 1,5 kg) • Drehrichtung im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn erhältlich • Bedienung optional über Touch Display