Produktionsanlage für Brote HM

Stress Free®-Produktionsstraße für Feingebäck. Die Rheon Handy Pastry Line für Feingebäck stellt eine große Vielfalt qualitativ hochwertiger Produkte wie z.B. Blätterteig, Plunder, Croissants, Donuts und Buttergebäck auf einer einzigen kompakten Produktionsstraße her. Gleichmäßige Fettschichten Die Gleichmäßigkeit der tourierten Fettschichten ist der Schlüssel, um hochwertigen Plunder und Blätterteig herzustellen. Basierend auf dem Stree Free®-System stellt die Rheon HM Line laminierte Produkte mit gleichmäßig eingezogenen Fettschichten her. Einfache Reinigung und Instandhaltung Alle abnehmbaren Teile der neuen HM Line können einfach auseinandergenommen werden. Dies ermöglicht eine einfachere Entfernung von Mehl, Teigresten oder anderen Rückständen ― für ein hygienisches und sicheres Produktionsumfeld. Einfacher Produktwechsel Die Programmeinstellungen können in der „Production Memory Unit“ gespeichert werden, was eine Produktion unter stets gleichen Bedingungen ermöglicht und den Wechsel der Zusatzgeräte vereinfacht.