Produktionsanlage für Baguettes V4 Series

V4 Stress Free®-Produktionsstraße für Baguettes und Brote. Die V4 Universal Baguette Line basiert auf Rheons patentierter Technologie: Die Kombination des Stress Free®-Systems und des gravimetrischen® Wiegeverfahrens für die industrielle Produktion von Broten und Baguettes ermöglicht eine genaue Portionierung der Teige nach Gewicht ― ohne dem Teig Schaden zuzufügen. Vielfältige Formgebung mit einer Produktionslinie Die V4 Universal Baguette Line stellt Ihnen mit einer einzigen Produktionsstraße vier verschiedene Baguette-Formungsmöglichkeiten zur Auswahl. Sogar flache und eckige Brotsorten können einfach hergestellt werden. Aufgrund des patentierten Stress Free®-Verfahrens von Rheon wird der Teig ohne nennenswerte mechanische Belastungen verarbeitet. Somit sind künstliche Zusatzstoffe überflüssig, um natürliche, wie von Hand gemachte Baguettes zu produzieren. • Baguette Produktion auf höchstem Niveau. • Optionales Förderband für kontinuierliche Teigzuführung.