Membran-Ultrafiltrationsanlage

für Wasserfür MilchprodukteMolke

Unsere langjährige Erfahrung und die ständige Zusammenarbeit mit vielen unserer Kunden sind in die Entwicklung von Ultrafiltrationsanlagen für die Aufbereitung industriell, insbesondere in der Milchwirtschaft genutzten Wassers eingeflossen: 
Im Einzelnen lassen sich mit unseren Anlagen aufbereiten: Käsemolke (Fraktionierung und Proteinkonzentrierung). Nach der sachgerechten Vorbehandlung kann die Molke in zwei Fraktionen getrennt werden, nämlich eine proteinreiche und eine fast proteinfreie Fraktion.
Die 1. Fraktion wird abhängig vom Proteintrockengehalt als WPCXX bezeichnet (WPC = Whey Protein Concentrate), wobei XX den prozentualen Proteinanteil angibt (z. B. WPC35, WPC60 oder WPC80).
Die 2. Fraktion, die Salze und Laktose enthält, kann durch Umkehrosmose oder Nanofiltration zur späteren Nutzung der Laktose weiter konzentriert werden.