Gleichmäßige Kontrolle über Teigliegezeit und -verarbeitung
Das Liegezeitförderband von Thomas L. Green sorgt für die gleichmäßige Kontrolle der Teigfeuchtigkeit, Liegezeit und Dichte. Das kontinuierliche Gärungsförderband kann mehrere Chargen Teig aufnehmen und arbeitet nach dem FIFO-Prinzip. Es kann direkt unter einem kontinuierlichen oder diskontinuierlichen Mischer aufgestellt werden, um die Teigbearbeitung effizient abzuwickeln.
Unsere modernsten Anlagen optimieren das Ergebnis und die Effizienz, damit Sie Ihre Produkte und Prozesse perfektionieren können.
• Mehrere Teigbearbeitungsoptionen: Trichterwalzen, Mahlmesser oder Teigausrollwalzen
• Das Liegezeitförderband wird an die Produktionskapazität angepasst (Größe der Teig-Charge und erforderliche Gärzeit)
• Eine optionale Teigeinfüllstation kann integriert werden
• Teig-Chargen können aus branchenüblichen oder werksspezifischen Trögen ausgeleert werden