Teigkneter für Bäckerei

mit Festbottichvertikalbodenstehend

Ausgezeichnete Hydration ohne zusätzliche Wärmeaufnahme durch den Teig Hydrobond-Technologie hydriert blitzschnell trockene Materialien Das Hydrobond-Verfahren beschleunigt den kontinuierlichen Prozess. Es kann ein kleinerer Mischer verwendet werden, wodurch die Aufstellfläche verkleinert, die Maschinenkosten und die Energiekosten verringert werden. Es bringt den Strom von Flüssigkeiten und trockenen Zutaten (gewöhnlich Mehl) unmittelbar vor der Hauptmischkammer schnell zusammen, wobei die Temperatur nur wenig ansteigt. Unsere modernsten Anlagen optimieren das Ergebnis und die Effizienz, damit Sie Ihre Produkte und Prozesse perfektionieren können. • Mischen von trockenen und nassen Zutaten mit ausgezeichneter Effizienz • Kein zusätzlicher Aufstellplatz erforderlich • Reduziert die insgesamt erforderliche Mischzeit • Schnell und einfach zu reinigen • Verringert Hitze, die durch die Energiezufuhr beim Mischen entsteht • Ermöglicht das Mischen von mehr Teig mit einem kontinuierlichen Mischer derselben Größe • Kann auch gemeinsam mit einem kontinuierlichen Mischer verwendet werden, um das Mischen effizienter zu machen, oder mit einem Vorhydrationssystem, um Mehlteilchen, Nebenzutaten und Wasser direkt in einem Brühe-Haltetank zu mischen