Hydraulische Maschine, geeignet zum Teilen von ungesäuertem Teig in gleiche Teile. Pulverbeschichtete Struktur auf Rollen aus weichem Gummi mit Bremse für mehr Stabilität.
Korb und Messer aus rostfreiem Stahl AISI 304 und lebensmittelechten Nylonstempeln. Die hydraulische Einheit mit automatischer Abschaltung sorgt für einen geringeren Verbrauch und eine größere Geräuschlosigkeit.
Der Arbeitszyklus des automatischen quadratischen Teilers DSA mit doppeltem Schnitt ermöglicht das automatische Pressen, Schneiden und Öffnen des Deckels. Es besteht die Möglichkeit, die Presszeit über den Farb-Touchscreen einzustellen. Die Maschine bietet die Möglichkeit, mit 10 oder 20 Teilungen und mit 15 oder 30 Teilungen zu arbeiten, wobei die Stückzahl über einen elektrischen Wähler gewählt werden kann.
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