Hydraulische Maschine, geeignet zum Teilen von ungesäuertem Teig in gleiche Teile. Pulverbeschichtete Struktur auf Rollen aus weichem Gummi mit Bremse für mehr Stabilität.
Korb und Messer aus rostfreiem Stahl AISI 304 und lebensmittelechten Nylonstempeln. Die hydraulische Einheit mit automatischer Abschaltung sorgt für einen geringeren Verbrauch und mehr Geräuscharmut.
Der Arbeitszyklus des halbautomatischen quadratischen Teilers DSS mit doppeltem Schnitt ermöglicht ein unabhängiges Pressen und Schneiden per Joystick und ein manuelles Öffnen des Deckels. Die Maschine bietet die Möglichkeit, mit 10 oder 20 Teilungen und mit 15 oder 30 Teilungen zu arbeiten, wobei die Stückzahl mit einem Handhebel gewählt werden kann.
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