Elektrischer Kocher

maßgefertigtfür Fleischautomatisch

Der Linearkocher von Weiler wurde für unübertroffene Vielseitigkeit und niedrigste Betriebskosten entwickelt und hebt das Kochen, Braten und Dämpfen Ihrer Produkte auf ein neues Niveau. Sein revolutionäres Design erreicht einen optimalen Luftstrom und eine optimale Wärmeübertragung für minimalen Produktgewichtsverlust sowie höchste Qualität und Textur. Und das elektrisch betriebene Hebesystem sorgt für einfache Reinigung und vollständige Hygiene. Vorteile: Zwei unabhängig voneinander regelbare Temperaturzonen Separat einstellbarer Luftstrom in beiden Zonen Luftstrom an der Ober- und Unterseite des Produkts Dampfeinspritzung in beiden Zonen separat einstellbar Schaltschrank mit Hygieneschlössern und Schrägdach Einstellbare Bandgeschwindigkeit/Garzeit Einfache Bedienung über ein Touchscreen-Display Kontinuierliche Bandwaschanlage während der Produktion Halbautomatisches CIP-System, Verrohrung mit Düsen durch den gesamten Kocher Vier elektrisch betriebene Säulen zum Anheben der Haube, Hygieneausführung, wartungsarm Dunstabzugskanäle am Ein- und Auslaufende des Tunnels Wasserdichtungen um den gesamten Kocher herum, um die Kochdämpfe im Inneren der Maschine zu halten Sehr strapazierfähig, hygienisch und ergonomisch gestaltet und sehr leicht zu reinigen Isolierte Unterkonstruktion und Haube zur Energieeinsparung