Kühlraum für Fleisch

Edelstahl

INTENSIVE KÜHLUNG Konzipiert zum Abkühlen des Produkts nach dem Rauchen und Kochen, bevor es zur Verpackung oder Kühlung transportiert wird. Der Kühlprozess kann mit Wasser und Luft oder Sole erfolgen. GANZER STAHLBAU Die Kühlkammer ist mit 1,5 mm starken Edelstahlplatten verschweißt, die für eine absolut luft- und wasserdichte Konstruktion sorgen. Dadurch entfallen Gummidichtungen. KÜHLUNG & LÜFTUNG Die rostfreie Spuleneinheit befindet sich neben der Kammer und zwingt die Luft, durch die Produkte zu strömen. MIKROPROZESSOR Die Kühlkammer ist vollständig computergesteuert, die die gesamte Produktion überwacht und steuert. Dies gewährleistet einen stabilen, effizienten und wirtschaftlichen Betrieb die ganze Woche - das ganze Jahr - jedes Jahr.