Vertikale zylindrische Behälter mit konischem Boden zum Mischen von Ricotta und Produkten, die der Ricotta zugesetzt werden.
Der vollständig aus Edelstahl AISI 304 mit WIG-Schweißnähten gefertigte Mischer ist mit einem speziellen Mehrblatt-Rührwerk ausgestattet, das die Vermischung der verschiedenen Zusatzstoffe mit der Ricotta ermöglicht. Der Boden und die Seitenwände sind mit hochdichten Glasfaserplatten wärmeisoliert.
Alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, sind so konzipiert, dass sie den strengsten Hygienestandards entsprechen.
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