Funktion
Für die Herstellung von Schokoladen-Flocken (-Spänen) aus einem Schokoladeblock.
Maximum Raum Schokoladeblock: Länge 47cm x Breite 27cm x Dicke 4,5cm.
VORWÄRMEN DER SCHOKOLADENBLÖCKE IST ERFORDERLICH!
Konstruktion
> Kompaktes Ausführung (Tischmodell).
> Konstruktion aus Edelstahl, auch der Auffangbehälter.
> Produktionsleistung: 13 bis 30 Min. für 5kg Schokolade (für 1 Block von 2,5kg oder 5kg).
> Satz von 2 Messern.
> Verschiedene Messer um verschiedene Längen von Schokoladenspänen zu bekommen.
> Eingebaute Schutzvorrichtung um Verletzungen durch das Messer zu vermeiden.
> Ausgestattet mit einem Auffangbehälter mit Guckfenster aus Plexiglas.
> Standard geliefert mit 2 extra Kabelschlingen.
Elektrizität
Einphasig 220-240V 50Hz oder 110-120V 60Hz (ist 220V 50Hz mit Trafo) (oder 100V 50/60Hz).
Optionen
> Verschiedene Messer, um verschiedene Längen von Flocken zu bekommen
> Andere Maße Blöcke.
Maße
> Typ I: Höhe 510 mm (790 mm mit Hebel hoch), Länge 370 mm, Breite 430 mm, Gewicht 29 kg.
> Typ II: Höhe 710 mm, Länge 440 mm, Breite 400 mm, Gewicht 42 kg.