Funktion
Um alle Sorten Schokolade und Kekse zu kühlen, mit Band und Rücklaufband direkt unten den Hauben (in einer Anzahl von Kühlzonen).
Konstruktion
> Aufgebaut aus einem Edelstahlrahmen mit an der Innenseite isolierenden für die Ernährung geeigneten Kunststofftafeln.
> Hauben aus Kunststoff, weiß, ernährungsgeeignete steifen PVC Schaum.
> Die Hauben sind abnehmbar durch Griffe.
> Transportband Typ einschichtig, Farbe Weiß, Amber oder blau.
> Mit einem Bandschaber und einem Rollschaber.
> Verstellbare Messer aus Edelstahl an jeder Seite des Tunnels.
> Antrieb am Ende des Tunnels.
> Pneumatische Bandsteuerungen an Vor- und Hinterseite des Tunnels.
> Regelbare Bandspannung (pneumatisch).
> Luft- oder Wasserkühlung, semi-hermetische, Kühlgruppe(n).
> Kühlflussmittel Freon R404A oder R134A.
> Ein oder mehrere Verdampfer, jeder mit Ventilator.
> Verdampfer können einzeln geregelt werden durch digitale Thermostaten.
> Direkte oder indirekte Konvektion oder Strahlungskühlung.
> Verschiedene Optionen.
Elektrizität
3Ph 380-420V 50Hz oder 220-240V 50/60Hz (oder 200V 50/60Hz).
Maße
Alle Maschinen sind Maßarbeit.
Bandbreite: 400, 500, 620, 820, 900, 1000, 1050, 1200, 1300, 1400, 1500 oder 1600 mm.
Totallänge / gekühlte Länge: wie gewünscht.