Schokoladentemperiermaschine CONTINUA 30/60

Funktion Im Vergleich zu der manuellen Gießmaschine, wird diese Maschine die Schokolade automatisch temperieren. Speziell für das Füllen und Rütteln von Schokoladenformen: manuell, via Verteilbehälter oder via Abschaber. Verfügbar mit Inhalt 30kg und Inhalt 60kg. Kann kombiniert werden mit Überziehband für Überziehpralinen, Trüffel oder Kekse. Konstruktion > Hergestellt aus Edelstahl. > Chassis auf Rändern. > Aussparung an Vorseite Chassis, für ergonomische Fußbedienung. > Schokolade wir in der Maschine versetzt und gekühlt via Edelstahl Spindel in doppelwandigem Edelstahl Gehäuse. > Standard Rütteltisch mit separatem Motor. > Inhalt Behälter (Exkl. Verrohrung): 30kg / 60kg > Teppichheizung rundum dem Schokoladenbehälter, dem Auslauf unterhalb der Schokoladenbehälter, der Unterseite des Spindelgehäuses und dem Verteilrohr obenan. > Heizung gesteuert via digitaler Thermostat und mit drei extra Sicherheitsthermostaten. > Kühlung via hermetische Kühlgruppe. > Separater Motor für Rührwerk und Spindel. > Ganze gesichert durch eingebaute Motorsicherung. > Elektrisches Schaltmaterial an Innenseite Maschine gruppiert und befestigt an Tafel mit Scharnieren. > Bedienung Continua komplett integriert in PLC Steuerung (mit Farben). Elektrizität 400V dreiphasig +0 50Hz für Continua 30 und für Continua 60 Für 60Hz Länder wird das 400V dreiphasig +0 60Hz. Optionen > Verteilsystem für Formen (Quickfill 3x7, 3x8 oder 4x6) > Überziehband 18/28cm mit Verlängerungsband > Überziehband 18/28cm mit Trüffelteil und Karussel > Pneumatischer Abschaber > Gießmaschine 30 kg und Continua 30 kg haben selbes Überziehband, aber bzw. anderer Zubehöre