Funktion
> Besteht aus 1 Basismaschine mit 1 oder mehrere herausnehmbaren Schokoladebehältern und inklusive Schokoladebäder. Um einfach umzuschalten oder zu "switchen" nach diversen > Schokoladensorten. Um auf industrieller Ebene Kekse, Waffeln, Füllungen, ... mit > Schokolade zu überziehen. Um den Schokoladenbehälter leicht reinigen zu können.
Konstruktion
> Rahmen, Schokoladenbehälter, Schokoladenbad aus Edelstahl.
> Komplett doppelwandig, isoliert und mit Heizung.
> Mit 2 Gitterbändern.
> Herausnehmbarer schokoladebehälter (von 20 bis 220 Liter) mit Rührwerk und Deckel.
> Schokoladenbad (Bodenbad) separat herausnehmbar.
> Niveau Anzeiger.
> Ausgestattet mit Schokolade Verteilpumpe.
> Verteilbehälter mit doppeltem Schokoladevorhang.
> Boden überziehen oder komplett überziehen.
> Regelbares Schokoladebad.
> Regelbarer Rüttler.
> Digitale Thermostate mit doppelter Auslesung.
> Zentralesteuerpult.
> Basismaschine montiert auf regelbare Maschinenfüße.
Elektrizität
3-fasig 380-420V 50Hz oder 220-240V 50/60Hz (oder 200V 50/60Hz).
Optionen
> PLC Steuerung.
> Einlaufteil und/oder Auslaufteil in Gitterband.
> Gebläse mit Geschwindigkeitsreglung.
> Erwärmte Entschwänzerwelle.
> Niveau Anzeiger auf herausnehmbaren Schokoladebehälter.
> Filters.
> Obengitterband oder Obenrolle (für leichte Produkte).
> Ausführung Compound Schokolade.
> 1 oder mehrere herausnehmbare Schokoladebehälter.
> Dekoration.
Maße
Alle Maschinen sind Maßarbeit.
Breite Gitterband: 400, 500, 620, 820, 900, 1000, 1050, 1200, 1300, 1400, 1500 oder 1600 mm.